Receita de maionese caseira

Aqui em casa, preferimos maionese caseira, então segue a receita que faço para três pessoas:

Ingredientes:

– 1 ovo
– óleo de canola ou girassol
– sal
– um pouco de suco de limão
– metade de um dente de alho
– Leite

Modo de fazer:

Cozinhe o ovo. Depois coloque o ovo cozido, sal a gosto, uma espremida do limão e a metade de alho no liquidificador e bata. Acrescente o óleo batendo bem. Você deve colocar o óleo até não enxergar as pás do liquidificador… Sempre deixando bater, bem. Depois coloque leite até ficar bem duro. ( sempre batendo bem no liquidificador)
Você pode utilizar óleo de soja ao invés do óleo de canola ou girassol.
Fica ótimo!