Ingredientes:
6 Madiocas médias
4 folhas de hortelã
5 folhas de manjericão verde
Um punhado de tomilho
Tempero verde
Um punhado de alecrim
Meia cebola
Sal
Azeite para fritar
Cozinhe bem as mandiocas
Bata as mandiocas cozinhadas, no processador e adicione as ervas, sal e meia cebola. Fica assim:
Com uma colher de sopa, vá colocando bolinhos da mistura para fritar. O azeite deve ser "ralo" e de preferência em frigideira que seja antiaderente. Deixe fritar bastante tempo e depois vire e frite o outro lado.
Depois é só escorrer o azeite e servir.
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