Frango enrolado

Ingredientes:

1 kg de filé de peito de frango

Sal a gosto

4 folhas de manjericão roxo

4 folhas de manjericão verde

Um punhado de tomilho

2 dentes de alho

1 pimenta doce

Tempero verde a gosto

Suco de 1 limão

Bacon o suficiente para enrolar os pedaços de frango

Queijo e presunto o suficiente para rechear os pedaços de frango

Suco de 2 laranjas

1 xícara de vinho branco

Azeite.

Corte o filé de frango em pedaços finos e tempere com os 8 primeiros ingredientes. Deixe reservado durante 1 hora. Fica assim: 

Recheie os filés com presunto e queijo e por fora enrole uma fatia de bacon prendendo com um palito. Vai ficar assim:

Coloque o filés enrolados em uma travessa, regue com azeite, suco das duas laranjas e com o vinho. Leve ao forno. Em média demora uns 40 minutos para ficar pronto.